Paul Dietz und Yannick Knösel vom GutsMuths-Gymnasium Quedlinburg vertreten Sachsen-Anhalt beim Bundesfinale mit ihrem Projekt „Brotherstellung mit Konsequenzen?" über Gluten-Speicherproteine in Weizensorten.
Paul Dietz und Yannick Knösel vom GutsMuths-Gymnasium Quedlinburg vertreten Sachsen-Anhalt beim Bundesfinale von Jugend forscht. Ihr Projekt „Brotherstellung mit Konsequenzen?" untersucht Gluten-Speicherproteine in verschiedenen Weizensorten.